Hemlagad pannbiff på mackan?
Hungriga hantverkare kommer till Evas Café på Orust redan sex på morgonen. Öppnar gör Eva Iseteg, som ägaren heter, egentligen klockan sju.
– Men eftersom jag är här sex och folk ser mig och knackar på så öppnar jag. Vad sägs om hemlagade pannbiffar som pålägg, eller en äggmacka med västkustsallad?

Evas Café är ett arbetarfik. Hit kommer gubbarna med snickarbyxor och känner sig som hemma. De slår sig gärna ner vid större bord, medan andra kanske söker sig till caféets mer undanskymda vrår. Evas nisch är frukostbuffén. För den tar hon 60 kronor kuvertet. Då får man allt, från risgrynsgröt och fil till stekta korvar, bröd, juice, smörgåsar med alla sorters pålägg och kaffe med mjuk kaka.
– De som kommer dagligen väljer ut vad de vill ha. De tar inte av allt som engångskunden kanske gärna gör, skrattar Eva.
Lisbeth hjälper till fyra timmar per dag. De trivs ihop och det märker man. På Evas Café har man helt enkelt roligt. Eva gillar det familjära, där man vet vad alla vill ha. En svart kopp kaffe går lika bra.

Evas Café

Bransch:
Restaurang

Telefon: 0304-30 558
Fax: 0304-30 558


Email:
eva.iseteg@telia.com

Adress:
Evas Café
Verkstadsvägen 1
47332 Henån

| 13 SENASTE FÖRETAGEN